Erdély maga egy csoda: lenyűgöző természeti adottságaival gyönyörködteti az ember szemét, lelkét. Emellett az évszázadok során együtt élő magyarok, románok, szászok, örmények és zsidók hagyományai egy különleges kultúra és egy egyedi gasztronómia kialakulásához vezetett. Így van ezzel Torockó is, mely egyedi gasztronómiai különlegességekkel is büszkélkedhet. Ha nálunk jár, segíthetünk, hogy részesüljön ezekből a különlegességekből.
Parasztkosár
A Hársfa Vendégház nem biztosít félpanziós ellátást vendégei számára, de kérésre ízletes és igencsak kiadós paraszt kosarat állíthatunk össze házi termékekből, erdélyi ízekkel, a környék különlegességeivel. Ha szeretné reggelijét intim környezetben elfogyasztani, vagy szívesen piknikezne egyet Torockó elbűvölő hangulatában, paraszt kosarunk tökéletes megoldást jelenthet.
A kosár tartalma (kb 4 főre): 1 l házi tej, vaj, torockószentgyörgyi sajt, burduf túró, házi füstölt kolbász, szalámi, szalonna, tepertő, főtt házi tojás, lekvár, zakuszka, kenyér és idényzöldségek.
Ár: 220 lej (az ár csak a termékeket tartalmazza, a kosarat nem)
Ha rendelni szeretne, kérjük érkezése előtt két nappal jelezze!
Torockói Somodi kalács
A Somodi kalács a torockói gasztronómia ékessége, mely az ünnepek elengedhetetlen része. Fahéjas vajjal rendre vastagon megkent és összehajtogatott, majd megvajazva kisütött kőttes tészta lapból készül különlegesség, melyet járai agyagedényben, sütőkemencében sütik.
Ár: 50 lej/ db
Tartalom: egy kalács körülbelül 12-16 szeletre vágható
Ha rendelni szeretne, kérjük, két nappal érkezése előtt jelezze!
Hamuzsák
A hamuzsák egy másik torockói specialitás. Egyedi süteménynek számít, mert Erdélyben sehol máshol nem készítik. Nevét zsákszerű formájáról kapta. A diós habbal töltött kis zsákocskák az ünnepek és esküvők hagyományos süteményei.
Ár: 80 lej/ adag
Tartalom: egy adag körülbelül 50 db zsákocskát tartalmaz
Ha rendelni szeretne, kérjük, két nappal érkezése előtt jelezze!
Havasi kifli
A havasi kifli nagy hagyományú sütemény. A lekvárral vagy dióval töltött kis kiflik omlós pillanatokkal lepik majd meg Önt.
Ár: 80 lej/ kg
Tartalom: egy kg körülbelül 50 db kiflit tartalmaz
Ha rendelni szeretne, kérjük, két nappal érkezése előtt jelezze!
Kossuth kifli
A Kossuth kifli Pozsonyból indult hódító útjára. A félhold alakú sütemény valójában nem is kifli, dióval, porcukorral és eredetileg mandulával megszórt vajas piskótatészta.
Ár: 70 lej/ kg
Tartalom: egy kg körülbelül 50 db kiflit tartalmaz
Ha rendelni szeretne, kérjük, két nappal érkezése előtt jelezze!
Darázsfészek
A darázsfészek régi erdélyi sütemény, eredetileg cukros vajjal kenik meg a tésztát, de készíthető vaníliával, dióval, kakaóval vagy kókusszal. Frissen isteni finom, puha sütemény, de a másnapi reggelihez is tökéletes egy pohár tejjel.
Ár: 60 lej/ adag
Tartalom: egy adag körülbelül 20 db sütit tartalmaz
Ha rendelni szeretne, kérjük, két nappal érkezése előtt jelezze!
Házi feketeribizli bor
A fekete ribizli rendkívül egészséges gyümölcs. Nagy mennyiségű C-vitamin tartalmának, antioxidáns hatású, szabadgyökfogó, tumorellenes színanyagoknak, és gazdag ásványi anyag tartalmának köszönhetően erősíti az immunrendszert, jótékony hatással van a vérszegénységre, csökkenti az érelmeszesedés kockázatát, csökkenti a vírusok szaporodását. Magja jótékony hatással van a hormonháztartásra, a bőrgyulladásra és segíti a fogyást. Alkoholos kivonata az emésztőrendszeri tumor sejtek szaporodását is gátolja.
Ár: 25 lej/liter
Minimális rendelés: 1 l
JELENLEG NINCS KÉSZLETEN!
Szörpök
A fekete ribizli mellett a málnának is számos jótékony hatása van az egészségre: gazdag C-, A-, B1- és B2 vitaminban, sok antioxidánst és ásványi anyagot tartalmaz. Erősíti az immunrendszert, segít karbantartani a vércukorszintet, a menstruációs zavarokat, csökkenti a magas vérnyomást. Remek vértisztító és gyulladáscsökkentő.
Szörpjeink kertünk gyümölcseiből készülnek!
Választható: málna vagy fekete ribizli
Ár: 20 lej/0,5 liter
Minimális rendelés: 0,5 l
Ha rendelni szeretne, kérjük, egy-két nappal érkezése előtt jelezze!
Házi pálinkák és likőrök
A pálinka mértékletes fogyasztása jótékony hatással lehet a szervezetre. Fájdalomcsillapító, görcsoldó hatású, enyhíti a gyomor- és bélrendszeri panaszokat, serkenti az emésztést és lebontja a zsírokat.
Pálinkák: szilva, áfonya vagy vegyes gyümölcsös
Ár: 40-50 lej/liter
Minimális rendelés: 1 l
Likőrök: szeder, málna vagy áfonya
Ár: 30-40 lej/0,5 liter
Minimális rendelés: 0,5 l
Ha rendelni szeretne, kérjük, egy-két nappal érkezése előtt jelezze!
Áfonya pálinka, málna és áfonya likőr JELENLEG NINCS KÉSZLETEN!
Lekvárok
A különböző gyümölcsökből készült lekvárok finom pillanatokat tartogatnak a téli hónapokra is. Nemcsak finomak, de számos jótékony hatással is bírnak a nagy mértékű vitamin, antioxidáns és ásványi anyagoknak köszönhetően.
Választható: málna, szilva, eper lekvár vagy ribizli kocsonya
Ár: 15 lej/kanna
Ha rendelni szeretne, kérjük, egy-két nappal érkezése előtt jelezze!
Zakuszka
A zakuszka eredetileg Örményországból vagy Grúziából származik, de Moldován keresztül Erdélybe került és itt igen népszerűvé vált. Paprikából és különféle zöldségekből készült kenyérre kenhető krém. Többféle változata van, nálunk a paszulyos és a vinettás a legelterjedtebb.
Választható: paszulyos vagy vinettás (padlizsános)
Ár: 15 lej/kanna
Ha rendelni szeretne, kérjük, egy-két nappal érkezése előtt jelezze!
JELENLEG NINCS KÉSZLETEN!