Transilvania este un miracol: încântă ochii și sufletul cu dotările sale naturale uimitoare. În plus, tradițiile maghiarilor, românilor, sașilor, armenilor și evreilor care trăiesc împreună de-a lungul secolelor au dus la dezvoltarea unei culturi speciale și a unei gastronomii unice. Acest lucru este valabil și pentru Rimetea, care se mândrește și cu specialități gastronomice unice. Dacă ne vizitați, vă putem ajuta să gustați aceste specialități.
Coș Țărănesc
Casa de Vacanță Hársfa nu oferă demipensiune, dar la cerere putem pune la dispoziție un Coș Țărănesc delicios și variat, cu produse de casă, arome transilvanene și specialitățile din zonă. Dacă doriți să luați micul dejun într-un mediu intim sau doriți să faceți un picnic în atmosfera fermecătoare a satului, coșul nostru țărănesc poate fi soluția perfectă.
Conținutul coșului (pentru 4 persoane): 1 l de lapte, unt, brânză de Colțești, brânză de vaci burduf, cârnați afumați de casă, salam, slănină, jumări, ouă fiartă, gem, zacuscă, pâine și legume de sezon.
Preț: 120 lei (prețul include doar produsele, nu coșul)
Pentru comandă, vă rugăm să ne anunțați cu două zile înainte de sosire!
Cozonacul Somodi din Rimetea
Cozonacul Somodi este o bijuterie a gastronomiei din Rimetea, care este un element esențial a sărbătorilor. Acest cozonac special este făcut dintr-un aluat stropit cu unt topit și scorțișoară, apoi împăturit și copt într-un cuptor de zidărie.
Preț: 40 lei / buc
Conținut: un cozonac poate fi tăiat în aproximativ 12-16 felii
Pentru comandă, vă rugăm să ne anunțați cu două zile înainte de sosire!
Prăjitura Hamuzsák
Hamuzsák (Săculeț cu cenușă) este o altă specialitate din Rimetea, o prăjitură tradițională a sărbătorilor și nunților. Este considerată o prăjitură unică, deoarece nu este făcută nicăieri în Transilvania.
Preț: 70 lei/ porție
Conținut: o porție conține aproximativ 50 de buc
Pentru comandă, vă rugăm să ne anunțați cu două zile înainte de sosire!
Prăjitura Havasi kifli
Havasi kifli este o prăjitură cu o tradiție veche. Micile cornuri umplute cu dulceață sau umplutură de nucă vă vor surprinde cu momente delicate.
Preț: 50 lei/ kg
Conținut: 1 kg conține aproximativ 50 de cornuri
Pentru comandă, vă rugăm să ne anunțați cu două zile înainte de sosire!
Prăjitura Kossuth kifli
Kossuth kifli (Croissantul Kossuth) provine de la Bratislava. Prăjitura în formă de semilună nu este chiar un croissant, este o pișcotă cu unt presărat cu nuci, zahăr pudră și migdale.
Preț: 45 lei/ kg
Conținut: 1 kg conține aproximativ 50 de prăjituri
Pentru comandă, vă rugăm să ne anunțați cu două zile înainte de sosire!
Cuib de viespi
Darázsfészek (Cuib de viespi) este o prăjitură veche din Transilvania, inițial uns cu unt cu zahăr, dar poate fi făcut cu vanilie, nuci, cacao sau nucă de cocos. Prăjitură moale delicioasă absolut divină când este proaspătă, dar și perfectă pentru micul dejun de a doua zi cu un pahar de lapte.
Preț: 45 lei/ porție
Conținut: o porție conține aproximativ 20 de prăjituri
Pentru comandă, vă rugăm să ne anunțați cu două zile înainte de sosire!
Vin de casă de coacăze neagră
Coacăza neagră este un fruct extrem de sănătos. Datorită conținutului său ridicat de vitamina C, antioxidant, eliminarea radicalilor liberi, coloranți antitumorali și conținut bogat de minerale, întărește sistemul imunitar, are un efect benefic asupra anemiei, reduce riscul de ateroscleroză și reduce creșterea virusurilor. Semințele sale au un efect benefic asupra echilibrului hormonal, dermatitei și ajută la pierderea în greutate. Extractul alcoolic inhibă proliferarea celulelor tumorale gastrointestinale.
Preț: 25 lei/ litru
Comandă minimă: 1 l
Pentru comandă, vă rugăm să ne anunțați cu 1-2 zile înainte de sosire!
Siropuri de casă
Pe lângă coacăzele negre, și zmeura are o serie de beneficii pentru sănătate: bogate în vitaminele C, A, B1 și B2, bogate în antioxidanți și minerale. Întărește sistemul imunitar, ajută la menținerea nivelului de zahăr din sânge, tulburări menstruale, reduce tensiunea arterială ridicată. Detergent excelent pentru sânge și antiinflamator.
Siropurile noastre sunt făcute din fructele grădinii noastre!
Opțiuni: zmeură sau coacăze negre
Preț: 15 lei/0,5 litru
Comandă minimă: 0,5 l
Pentru comandă, vă rugăm să ne anunțați cu 1-2 zile înainte de sosire!
Pălincă și lichioruri de casă
Consumul moderat de pălincă are un efect benefic asupra organismului. Are efecte analgezice și antispastice, ameliorează afecțiunile gastro-intestinale, stimulează digestia și descompune grăsimile.
Pălincă: prune, afine sau fructe mixte
Preț: 35-40 lei/ litru
Comanda minima: 1 l
Lichioruri: zmeură, mure sau afine
Preț: 25 lei/ 0,5 litru
Comandă minimă: 0,5 l
Pentru comandă, vă rugăm să ne anunțați cu 1-2 zile înainte de sosire!
Dulcețuri
Dulcețurile făcute dintr-o varietate de fructe oferă momente delicioase în lunile de iarnă. Nu numai că sunt delicioase, dar au și multe efecte benefice datorită nivelului ridicat de vitamine, antioxidanți și minerale.
Opțiuni: zmeură, prună, căpșuni sau jeleu de coacăze
Preț: 10 lei/ borcan
Pentru comandă, vă rugăm să ne anunțați cu 1-2 zile înainte de sosire!
Zacuscă
Zacusca provine din Armenia sau Georgia, și este foarte populară în Transilvania. Este o pastă făcută din ardei și diverse legume. Există mai multe versiuni, cea mai comună cu fasolea și vinetele. Se poate mânca cu pâine sau poate fi folosit ca sos pe paste.
Opțiuni: fasole sau vinete
Preț: 10 lei/ borcan
Pentru comandă, vă rugăm să ne anunțați cu 1-2 zile înainte de sosire!